为适应新形势下部队多样化保障服务需求,贯彻落实党的二十大关于“全面加强练兵备战,提高人民军队打赢能力”的精神,11月7日,十堰市军供站组织全体干部职工开展野外保障实战演练,全面提升服务保障能力。
此次野外保障模拟背景为:某部200余名官兵正在开展野外实战化训练,需在4小时内为其提供热食保障。演练内容包含:任务受理、快速集结、供应准备、帐篷搭建、炉灶装配、野外烹饪、分餐供应等科目的军供应急保障。
当天上午7点40分,市军供站受领任务后,迅速启动野外应急保障预案。在站长刘世明带领下,快速完成人员集结及人员分组,将人员分为军供计划采购组、交通运输组、饮食制作组、食品化验组、食材洗切组和现场服务组,以确保保障工作有条不紊展开。8点10分,交通运输组将野战炊事装备、帐篷、便携式桌椅及食材等装车,快速运往演练保障场地。9点30分,人员、设备和食材全部到达指定地点,现场服务组开始搭建野外帐篷,食品化验组对水和食材进行检验,食材洗切组对食材进行初加工,烹调制作组负责调试野战炊事装备并进行军供餐饮烹调制作,演练现场各项工作紧张有序。
11点40分,安全高效完成200份(4菜1汤)热食制作,严格按照要求完成分装、配送等程序,圆满完成本次野外保障演练。